もちもち食感がたまらない“生どーなつ”専門店が1月31日オープン

文●横浜LOVEWalker

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　横浜髙島屋 地下1階 Foodies' Port2 ベーカリースクエア内に、「パティスリーストラスブール 横浜髙島屋店（生どーなつ専門店）」が1月31日にオープンする。

　同店では、パティスリーストラスブール 日本大通り店で限定販売し、人気となっていた“生どーなつ”を販売。2023年12月に横浜髙島屋で生どーなつのPOP UPショップを展開した際には、1日1000個が全日完売となるほど好評だった。

　生どーなつは、国産小麦「キタノカオリ」にバターや卵をたっぷり加え、じっくりと低温発酵させた生地を揚げたドーナツで、もちもち食感が特徴。

　もちもち食感をシンプルに味わえる「プレーン」、“パリッ！　もちっ！　とろ〜り”とした食感の「パリパリブリュレ」、たっぷりのシナモンシュガーをまぶした「シナモンシュガー」、マスカルポーネクリームを加え、ほろ苦いエスプレッソパウダーとココアパウダーをほどこした「ティラミス」などをラインアップする。

　パティスリーストラスブール 横浜髙島屋店では、1月31日〜2月6日の期間にオープニングフェアを開催。プレーン、カスタード、横浜髙島屋限定フレーバー（ミックスベリー）の3個入セットを、864円で各日30箱限定にて販売予定（1人1箱まで）。

■店舗概要
店名：パティスリーストラスブール 横浜髙島屋店（生どーなつ専門店）
オープン日：1月31日
営業時間：10時～21時（施設の営業時間・定休日に準ずる）
場所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31（B1 Foodies’ Port2 ベーカリースクエア内）
TEL：045-534-8831

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