1日目【夕飯】
宮崎つながり！ タルタルソースにハマる”チキン南蛮”を食す
宮崎マンゴーを堪能した日の夕食は、手作りのタルタルソースと南蛮酢が絶品なチキン南蛮を味わえる「宮崎チキン南蛮専門店 ひむか食堂」でキマリ。宮崎県延岡市発祥のグルメと知られているチキン南蛮にトコトンこだわり、近所にあれば週一で通ってしまうだろう美味さ。
宮崎県産若鶏のむね肉に南蛮酢、そしてタルタルソースをかけた「本場宮崎チキン南蛮定食」や、タルタルソースなしの「元祖延岡チキン南蛮定食」があり、チキン南蛮は半身と1枚を選べる。さらに、もも肉を使った「ひむかのチキン南蛮定食」もあり、むね肉とは違った味わいを楽しめる。
カウンター席のみになるが、本場宮崎のチキン南蛮をゆったり味わえる雰囲気で、女性も食事しやすいだろう。銀座線末広町駅近くなのでJR秋葉原駅からは若干歩くが、歩く価値は十分ある。
本場となる宮崎のチキン南蛮を味わえる
2022年9月中央通りに誕生し、連日賑わっている「宮崎チキン南蛮専門店 ひむか食堂」
●宮崎チキン南蛮専門店 ひむか食堂
●https://www.himukashokudo.com/
●11:30～15:00、18:00～20:00（仕込みがなくなり次第閉店）
●定休日なし（年末年始）
●アクセスマップ
今回は、ハマること受けあいのタルタルソースたっぷりの「本場宮崎チキン南蛮定食」（半身 1000円）に、「もも肉のチキン南蛮」（1個 300円）を2個追加と、食への欲望全開（ご飯も当然 大盛り）で注文した。
筆者はご飯が大好きなので、食欲を増す南蛮酢が染みたジューシーかつ柔らかなむね肉のチキン南蛮とタルタルソースの組み合わせでは、ご飯大盛りでも足りない。そのため、むね肉（半身）＆もも肉か、むね肉（一枚肉）のチキン南蛮でお腹を満たすのが常だ。
メニューには、店主のこだわりが詳細に書かれているので、注文した品が届くまで読んで待とう
「本場宮崎チキン南蛮定食」。半身でも結構ボリュームがある
たっぷりのタルタルソースがかかっているので、半身なのもあり存分にソースをつけて食べられる
絶品のタルタルソース。付け合わせのキャベツにつけるのも◎。また、卓上にあるタバスコを使った味変も、かなりおすすめだ
薄い衣に染みた南蛮酢と柔らかなむね肉が生み出すチキン南蛮は、至福の味。ご飯が進むこと間違いない
鶏皮の入ったお吸い物も美味。これだけでもご飯イケちゃいます
ご飯の茶碗は小さめ。大盛りは無料だが、おかわり無料だとうれしいところだ
追加したもも肉のチキン南蛮。南蛮酢がたっぷりだった。むね肉のチキン南蛮とは違ったジューシーさを味わえる
