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【1週間限定】長野・伊那市の日本酒缶が「養老乃瀧」で飲める!

2022年11月01日 12時20分更新

文● ナベコ 編集●ASCII

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養老乃瀧×長野県伊那市

3つ並べるとアルプスの山なみが!わかりますか?

・フェア名:「伊那の日本酒缶フェア」
・店舗:養老乃瀧グループ13店舗限定
・内容:伊那の日本酒、日本酒アイスクリームおよび、伊那の日本酒に合う料理を期間限定で提供。
・期間:11月1日~7日

 テレビ東京「田村淳のTaMaRiBa」の企画から始まった地域創生のプロジェクトの一環。産学官及び地域との連携で、伊那市の酒蔵である宮島酒店、春日酒造、仙醸、大國酒造の日本酒缶やアイスにあわせたメニューを養老乃瀧がプロデュース。

 缶に詰めた伊那の日本酒「低精白純米酒 和三本(宮島酒店)」、「井乃頭純米吟醸酒(春日酒造)」、「黒松仙醸純米酒(仙醸)」の3本を発売。180ml缶、各539円

信濃錦 低精白純米酒 和三本(宮島酒店)
米本来の味を楽しめる精米歩合91%。コクのある飲み口。お燗があいます(店舗では、冷酒、常温、熱燗いずれにも対応)。

、井乃頭 純米吟醸酒(春日酒造)
飲み口甘めな華やかな香りが特徴の純米吟醸酒。読み方は濁点抜きの“いのかしら”。にごらない。

黒松仙醸 純米酒(仙醸)

 さらに、日本酒アイスクリーム専門店SAKEICEのえだまめがプロデュースした「大國酒造 芳醇 酒アイス」を立教大学の学生が、伊那市に赴いた際に様々な料理を食し、そのアイデアを基に養老乃瀧が伊那の日本酒に合う料理を提案し、学生が試食、開発協力したメニューも販売。ローカルフードをモチーフにした「ローメン(豚肉使用)」や、長野の特産物を用いた「野沢菜とりんごのかき揚げ」などを提供する。

芳醇 酒アイス(大國酒造)えだまめプロデュース 385円

野沢菜とりんごのかき揚げ 352円

ローメン(豚肉使用) 528円

【販売店舗】
<東京都>
養老乃瀧 池袋南口店、養老乃瀧 錦糸町店、だんまや水産 池袋南口店、だんまや水産 歌舞伎町店
<千葉県>
養老乃瀧 白井駅前店
<神奈川県>
養老乃瀧 京急川崎駅前店、養老乃瀧 鶴見西口店
<長野県>
養老乃瀧 長野駅前店、養老乃瀧 松本店、養老乃瀧 伊那北駅前店、養老乃瀧 波田店、養老乃瀧 喬木店、だんまや水産 上田店

・関連記事:養老乃瀧「伊那の日本酒缶フェア」13店舗限定で11月1日開始

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