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三陸の金華サーモンやとろいわしが入荷! かっぱ寿司「うまい!産地ネタ祭り」

2022年06月20日 15時30分更新

文● ASCII

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 かっぱ寿司は6月21日〜7月6日の期間、かっぱ寿司全店で「うまい!産地ネタ祭り」を開催する。

三陸の金華サーモン、九州のかんぱちなど!

 「うまい!産地ネタ祭り」では、三陸と九州の海から、三陸産ブランド魚「金華サーモン」を筆頭に、「とろいわし」「ひらめ」」「かんぱち」などおすすめのネタを厳選して提供。

 三陸産のブランド魚「金華サーモン」は、世界三大漁場のひとつとして名高い三陸・金華山沖の栄養豊富な恵まれた海で育てられ、水揚げ後一度も冷凍されずに各店舗へ送られ、各店舗で皮を引いている。脂がまわり旨みがつまっている皮と身の間にある“銀皮”には、妙な角度で包丁を入れて銀皮を残して皮を引く職人技で提供する。

 また、コリコリした食感と淡 白ながら旨みあふれる上品な味が特徴の三陸産の天然ひらめ、脂のり抜群の三陸産のいわしのなかでも脂のりの良いいわし「とろいわし」を選別して提供。 おすすめとして、三陸産 金華サーモンと三陸産 ひらめ、三陸とろいわしの3種類を1皿で食べられる豪華な「三種盛り」も用意。

三陸産 金華サーモン:一貫110円

三陸産 金華サーモンいくらのせ:一貫165円

三陸産 三種盛り(ひらめ・金華サーモン・とろいわし):三貫330円

三陸産 とろいわし:二貫165円

三陸産 とろいわし炙り~塩レモン~:二貫165円

九州産 活〆かんぱち 食べ比べ (漬け・生):二貫330円

三陸産 ひらめ~塩レモン~:二貫330円

浜焼き風 青森県産ホタテ:二貫220円

天然みなみ鮪とろを限定販売

 また、6月21日~7月6日の期間は、「天然みなみ 鮪とろ」も入荷。「天然みなみ鮪とろ」一貫330円、「天然みなみ鮪ねぎとろ」二貫330円で提供する。各商品なくなり次第終了。

※記事中の価格は“税込み”。



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