旬のピーチとマンゴーを味わおう！　横浜ベイシェラトンにてスイーツブッフェ「Sweets Parade ～ピーチ＆マンゴー～」7月7日～8月26日開催

文●横浜LOVEWalker

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　横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは7月7日～8月26日、夏に旬を迎えるフルーツ、ピーチとマンゴーをふんだんに使用したスイーツブッフェ「Sweets Parade ～ピーチ＆マンゴー～」を2階ラウンジ「シーウインド」にて開催する。

　日本一の桃の郷、山梨県ふえふき八代産の桃の中でも糖度12度以上、色も形も美しい最上級品質を誇る“特秀”ランクの桃「一桃匠（いっとうしょう）」や、落果まで自然に完熟させ、甘みも香りも強い「宮崎県西都産マンゴー」（7月）、濃厚な甘さと程よい酸味が特徴の「沖縄県産マンゴー」（8月）などを使用した色鮮やかでフォトジェニックなスイーツを12種類用意。

　桃のコンポートとジェノワーズ、生クリームを層にして、涼し気なグラスで提供する「ピーチショートケーキ」や、重ねたマンゴーとマスカルポーネチーズクリームのバランスが絶妙な「マンゴーティラミス」など、旬のピーチとマンゴーを存分に味わえる爽やかで夏らしいデザートをラインアップ。

　ライトミールにはエキゾチックな「チキンレッドカレー」が初登場するほか、冷たいじゃがいものスープ「ヴィシソワーズ」や「夏野菜のシーザーサラダ」など、暑い季節でもさっぱりと食べることができるメニューを用意。

マンゴーパフェ（左／７月） ピーチパフェ（右／８月）

ピーチショートケーキ

マンゴーティラミス（左） ピーチジュレ（中上） モヒートピーチ（右下）

白桃のコンポート　紅茶のムース

チキンレッドカレー　ジャスミンライス

夏野菜のシーザーサラダ

Sweets Parade ～ピーチ＆マンゴー～
提供場所：ラウンジ「シーウインド」(2F)
提供期間：7月7日～8月26日（毎週木・金開催）
時間　　：18時30分～21時 （LO 20時30分）
料金　　：1人6300円／子供（4歳～未就学児）3150円

　また、人気のアフタヌーンティーも旬のピーチとマンゴーをテーマに提供。「アフタヌーンティーセット　～ピーチ＆マンゴー～」は7月2日～8月31日の期間、毎日12時より提供。価格は1人5500円。

アフタヌーンティーセット　～ピーチ＆マンゴー～

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