「ラーメンWalker関西2022」（発売中）の読者だけが楽しめる特別企画「プレミアム限定麺」もいよいよ最終回。関西の麺職人たちがこだわりの食材を選定＆駆使して作り上げたスペシャル麺のラストを飾るのは、「らーめん これこれ」の吟醸鮭醬油そば。提供期間は2022年4月1日（金）～30日（土）の営業日で、シメにピッタリな炙りマヨネーズ鮭丼までスタンバイ。読者だけ＆今だけのまさにプレミアムな限定麺をぜひご賞味あれ。
【2022年4月1日（金）～30日（土）開催】サケ特有の脂の旨味までギュッと凝縮！
「吟醸鮭醬油そば」（1000円） 撮影／福羅広幸（兄弟エレキ）
炙りマヨネーズ鮭丼（250円） 撮影／福羅広幸（兄弟エレキ）
「吟醸鮭醬油そば」（1000円）。1日25杯限定
サケのアラや利尻昆布、シイタケで取るダシは品すら感じる香りとコクが魅力で、トビコや兵庫の朝倉山椒が個性的な一杯に彩りを添える。シメには同じく1日限定25杯の炙りマヨネーズ鮭丼（250円）を。
北海道の2種のサケ節を贅沢に 撮影／福羅広幸（兄弟エレキ）
北海道のサケ節2種を使い分ける。粗削りは香味油やスープに、薄削りはマリネして軽く炙ったサーモンと一緒にトッピング。
店主の表利 翼さん 撮影／福羅広幸（兄弟エレキ）
「ダシに使った生のサケをほぐして味を調えたシメご飯も考案。サケ尽くしの限定麺を存分にお楽しみください」と、店主の表利 翼さん。
「らーめん これこれ」（大阪・吹田）の店内 撮影／福羅広幸（兄弟エレキ）
2021年11月にスタートした特別企画の最終回。味わうためには｢ラーメンWalker関西2022｣が必須なので忘れずに持参して、最後の至極の一杯を楽しもう！
【実施日】2022年4月1日（金）～30日（土）。1日25杯限定
【らーめん これこれ】
住所：大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂1F
電話：06-6339-0815
時間：11時～15時、17時30分～22時
休み：なし
席数：10席（カウンターのみ）※禁煙
駐車場：なし
交通アクセス：地下鉄御堂筋線江坂駅より徒歩4分
※限定麺を食べるには必ず「ラーメンWalker関西2022」が必要です。食券購入時または注文時に店舗スタッフに提示してください（1人1冊、電子版不可）
【ラーメンWalker関西2022プレミアム限定麺参加店舗】
2021年11月「辛味噌小二郎」（終了）、12月「魚々麺 園」（終了）、2022年1月「中華そば花京 天六店」（終了）、2月「らぁめん しゅき」（終了）、3月「ガモウスマイル」（終了）、4月「らーめん これこれ」
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
※新型コロナウイルス（COVID-19）感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密（密閉、密集、密接）回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。
