「ラーメンWalker関西2022」（発売中）の読者だけが楽しめるスペシャル企画「プレミアム限定麺」も後半戦。関西のラーメン界を牽引する名店の店主が、こだわりの食材を選定＆駆使。2022年4月までの半年間、店主渾身の一杯を月替りで楽しめる。第5弾となる「ガモウスマイル」の提供期間は2022年3月1日（火）～31日（木）の営業日で、数種のスパイスをブレンドした自家製ラー油が決め手の一杯を振る舞う。読者だけ＆今だけのまさにプレミアムな限定麺をご賞味あれ。
【2022年3月1日（火）～31日（木）開催】スパイスを効かせたラー油がピリッと香る
「担々麺」（950円）
撮影／福羅広幸（兄弟エレキ）
「担々麺」（950円）。なくなり次第終了
醤油や豆板醤で味を付けた霧島高原ロイヤルポークの挽き肉は噛むほどに旨味が じんわり。辛さとコクのバランスが絶妙で、シンプルに素材を生かす技が光る
自家製ラー油は数種のスパイスをブレンド
撮影／福羅広幸（兄弟エレキ）
ポイントは自家製ラー油。数種のスパイスを巧みにブレンドすることで、鼻を抜ける豊かな香りをまとった気高い辛味を実現。
店主の深澤知洋さん
撮影／福羅広幸（兄弟エレキ）
「限定麺のためだけに特製ラー油を一から作り上げました。ガッツリ辛い一杯で体の芯まで温まってください」と、店主の深澤知洋さん。
「ガモウスマイル」（大阪・蒲生四丁目）の店内
撮影／福羅広幸（兄弟エレキ）
今後もこだわりの食材を使ったプレミアムな限定麺が月替り（2022年4月まで）で登場。味わうためには「ラーメンWalker関西2022」が必須なので忘れずに持参して、全麺制覇を目指そう！
【実施日】2022年3月1日（火）～31日（木）。なくなり次第終了
【ガモウスマイル】
住所：大阪市東成区今福西1-11-5
電話：06-6932-5456
時間：7時～15時（LO）
休み：月曜
席数：8席（カウンターのみ）※禁煙
駐車場：なし
交通アクセス：地下鉄長堀鶴見緑地線・今里筋線蒲生四丁目駅より徒歩2分
※限定麺を食べるには必ず「ラーメンWalker関西2022」が必要です。食券購入時または注文時に店舗スタッフに提示してください（1人1冊、電子版不可）
【ラーメンWalker関西2022プレミアム限定麺参加店舗】
2021年11月「辛味噌小二郎」（終了）、12月「魚々麺 園」（終了）、2022年1月「中華そば花京 天六店」（終了）、2月「らぁめん しゅき」（終了）、3月「ガモウスマイル」、4月「らーめん これこれ」
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
※新型コロナウイルス（COVID-19）感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密（密閉、密集、密接）回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。
