春を彩る特別メニューが登場！　パークハイアット東京の「ピークラウンジ」&「ペストリーブティック」

2022年01月31日 16時40分更新

文●西新宿LOVEWalker

　パークハイアット東京の「ピークラウンジ」、「ペストリーブティック」では2月1日より、花々が開き、やわらかな色彩が広がる季節にふさわしい期間限定メニューを提供する。

　ピークラウンジでは「シグネチャーピンクブロッサムアフタヌーンティー」を用意。桜、苺、ラズベリーなどの食材を用い、ビジュアルでもテイストでも春爛漫を堪能できるという。

　期間ごとのテーマに応じて、メニューのデコレーションが若干変更される予定。

シグネチャーピンクブロッサムアフタヌーンティー
期間：2月1日～4月24日
　　　2月1日～14日　　　バレンタインデー
　　　2月15日～3月14日　ホワイトデー
　　　3月15日～4月24日　桜
時間：正午～17時
料金：9900円／1人（サービス料別）
※利用日の3日前までに要予約

　またペストリーブティックではエグゼクティブペストリーシェフ、ジュリアンペリネが、「桜」と「イースター」をテーマに、オリジナリティー溢れるスプリングスイーツを創作。

サクラスフィア（写真手前右）／サクラレース（写真手前左）／サクラロール

　サクラスイーツからはピスタチオのスポンジに、苺のムースとジャムをあわせたサクラスフィア（980円）や桜ゼリーとバニラクリームを、香ばしいパルメザンチーズのサブレで挟んだサクラレース（980円）などが提供される。

グリーンティーチョコレートエッグ

　イースターからは抹茶、ミルク、ダークのチョコレート3種で層を重ねた「グリーンティーチョコレートエッグ」（3800円）、イースターのシンボル、ウサギを模したキュートなイースターバニー（980円）などが登場する。

　期間はサクラスイーツが3月1日～4月10日、イースターが4月1日～4月17日となる。

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