卒業企画ラーメン

見逃せない！ 新横浜ラーメン博物館、カナダ逆輸入の鶏白湯ラーメン店が限定メニューを5月25日から復活

文●横浜LOVEWalker

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　新横浜ラーメン博物館「麺や颯 RYUS NOODLE BAR」では、卒業企画として、5月25日よりリバイバルメニュー第1弾を販売する。

　「麺や颯 RYUS NOODLE BAR」は、カナダのトロントに本店を構えるラーメン店。日本の本格的なラーメンとカナダの食文化を融合させた鶏白湯ラーメンを提供していたが、新型コロナウイルス感染症の影響で、新横浜ラーメン博物館の店舗は6月20日に閉店することになった。

　閉店までのおよそ1ヵ月、過去に発売した限定メニューを復活。第1弾として5月25日～30日の期間は「濃厚鶏白湯と魚介の塩つけ麺」（小盛り／並1000円、大盛り1050円）を販売する。

　第2弾は6月1日～6日の期間の販売を予定している。また、卒業ラーメンを6月10日～20日に販売する予定。なお、5月24日、5月31日、6月7日、6月14日は臨時休業となる。

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