お酒がどんどん進んでしまう

「かっぱえびせん」を炒めて七味マヨネーズをかけるとおいしい！

2019年04月26日 17時00分更新

　ごきげんよう、アスキーの酒好き記者ナベコです。大型連休に突入しますが、お酒の準備は済んだでしょうか？私は、ビール、缶チューハイ、日本酒、ジン、ウォッカ、焼酎などを買いましたよ。すでに端から飲んでいるから、買い足しが必要かも。ともかく楽しみな大型連休！

　この連載ではアスキーの酒好きナベコが、コンビニなどで売っている手近な食材をちゃちゃっとアレンジして、簡単おつまみを紹介しています。ぜひレシピを試してみてください。

　今月のテーマのお酒は「レモンサワー」！

4月のお酒はレモンサワー

さっぱりしたレモンサワーは春にぴったり。

　気温が上がってくる春は、爽やかな酸味のレモンサワーの缶が気持ちよく飲めますよね。今回はレモンサワーに合うおつまみを紹介しますね。

カルビーの「かっぱえびせん」
炒めてもおいしいです

　レモンサワーは柑橘の風味でキュッと後味を引き締めてくれるので、食中酒に優秀です。幅広いおつまみに合いますが今回おすすめしたいのは、定番のスナック菓子、カルビー「かっぱえびせん」のアレンジです。

定番のかっぱえびせんは、レモンサワーとの相性も○。

利用した食材

・カルビー「かっぱえびせん」
・マヨネーズ
・七味唐辛子

1.かっぱえびせんをフライパンで炒める

大胆にフライパンに投入！

　カルビー「かっぱえびせん」を自分が食べる量、フライパンで炒めます。フライパンが焦げ付かない加工しているものだったら油を敷かなくてもオーケー。中火程度で、焦げ色がつくまで加熱しましょう。

焦げ色をつけます。

1.マヨネーズ、七味唐辛子をかける

マヨネーズは細口のほうで。

　熱々になったかっぱえびせんに、マヨネーズをかけ、七味唐辛子をふりかけます。

七味唐辛子をパラリと。

出来上がり

とっても簡単！

　「えびせん炒め～マヨ七味アレンジ～」の出来上がりです。

「うまみ」「こくみ」たっぷりの
止まらないおいしさ

　海老のうまみたっぷりのかっぱえびせんが、焼いたことで本物の海老を炙ったような香りが立ち、さらにマヨネーズのコクが加わることで、こってりとしたまろみがある味わいに。ピリ辛七味があとを引きます。

　かっぱえびせんというと、「やめられない止まらない」のCMソングが有名ですが、ほんとうに止まらなくなってしまうおいしさ。そのまま食べても完成度が高いかっぱえびせんですが、さらに豊かな味に仕上がります！

こってりとしたまろみで止まらないおいしさ！海老の香りも香ばしいです。

　塩気がしっかりあって味が濃いので、レモンサワーやおつまみにぴったり。家飲みの定番にオススメです！

マヨにディップするのもいいかも

　注意点としては、マヨネーズをそのままかけると、見栄えはするのですが食べる時に手にマヨが付いてしまうので（当然）、お箸で食べるか、別皿に七味をかけたマヨを用意してディップして食べていくのも良いですよ。お酒も止まらなくなっちゃう！ヒパヒパ！

お酒に合うおつまみレシピ紹介しています！

毎週金曜日17時に更新するこの連載では、毎月テーマとしているお酒に合うおすすめの簡単おつまみレシピを公開中！
2018年4月のテーマのお酒：ストロングゼロダブルレモン
2018年5月のテーマのお酒：サッポロ生ビール黒ラベル
2018年6月のテーマのお酒：赤ワイン
2018年7月のテーマのお酒：アサヒスーパードライ
2018年8月のテーマのお酒：スパークリングワイン
2018年9月のテーマのお酒：日本酒
2018年10月のテーマのお酒：ビール
2018年11月のテーマのお酒：白ワイン
2018年12月のテーマのお酒：赤ワイン
2019年1月のテーマのお酒：焼酎
2019年2月のテーマのお酒：ビール
2019年3月のテーマのお酒：白ワイン
2019年4月のテーマのお酒：レモンサワー
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