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じっくり、コトコト煮込んだソースを堪能

コメダ「グラクロバーガー」冬季限定

2018年10月20日 12時00分更新

文● ナベコ

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 コメダ珈琲店は「グラクロバーガー」を11月1日から期間限定で発売します。価格は590円(一部店舗で560円)。

 クロケット(コロッケ)をバンズで挟んだ冬向けのフードメニュー。

 クロケットは、チーズ香るホワイトソース仕立てのクリーミーなグラタンが入っています。北海道産生クリームと、ゴーダ、モッツァレラの2種類のチーズを使用。味の決め手であるドミグラスソースは、じっくり、コトコト煮込むことで野菜の旨味を引き出したコク深い味わいだそう。

 ホワイトソースのクリーミーさと、ドミグラスソースのコクのある味わいは 老舗洋食店を思わせるような上質さだそうですよ。さらにバンズは、コメダ自社工場で職人たちが仕上げた自慢のバンズだとか。

 なお、名前はグラ「コロ」ではなくグラ「クロ」。クロケットからとっているのでしょう。

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