お造りとサラダに中納言焼き、お吸い物も絶品でした!!

本日開店!! 横浜港一望で活伊勢海老を堪能できる「横浜中納言 日本大通り」を食べてみた!!

　中納言は5月13日、関東エリアでは2店舗目となる活 伊勢海老料理レストラン「横浜中納言 日本大通り」をオープンする。

　中納言は伊勢海老の卸業者でもあり、最高品質の生伊勢海老を全国に流通、レストランでは選りすぐりの「伊勢海老ずくし」料理を提供している。

　活伊勢海老料理「中納言」は1973年に大阪で1号店を開店、現在は大阪・神戸で4店舗、関東は大森に店舗を持つ。

　「横浜中納言 日本大通り」は横浜の日本大通り駅前の神奈川県庁東庁舎の12階でオープンする。

クラシックな神奈川県庁の正面にあるのが東庁舎で、この最上階に開店する。

席数は98席でどの席も景色が見えるよう段差がしつらえてある

個室は4名、8名から最高24名まで設定可能

「横浜三塔」がすべて見える立地です

港がわには赤レンガ倉庫、大さん橋、ベイブリッジが並びます

県庁の後ろには横浜三塔が並びます

　社長の田上剛大氏は、繁華街での店舗を探しながら、たまたまここを訪問し、その眺望に一目ぼれして開店を決めたという。客席からは、ランドマークタワーから「横浜三塔」、赤レンガ倉庫、大さん橋、ベイブリッジまで一望できる。

社長の田上剛大氏がここを選んだ理由を解説

営業統括マネージャーの宮下広和氏は今後関東でさらに出店したいと展望

料理長の佐上渉氏は生きた伊勢海老を手に、中納言の調理技術の高さを解説。

試食会のゲストには神奈川県知事の黒岩裕治氏と、かながわ観光親善大使のホンジャマカ・石塚英彦氏が登場。

知事は「横浜一の絶景で最高の料理を堪能していただきたい」、「外賓が横浜に来たらここに招待する」と断言。石ちゃんはすべての料理が「マイウ～」なので、柏原芳恵さんを招待したいとのこと。

コースは8種類から選択可能
すべて単品でのオーダーもでき
ランチは1980円からいただけます

ちなみに伊勢海老は養殖できないので、すべてが天然ものだそうだ。

こちらが最上コースの「宝船」です

　中納言が「名物」とうたうのは、活伊勢海老ならではのブリブリ食感の「伊勢海老の活造り」、「伊勢海老のサラダ中納言風」と、「伊勢海老のおどり焼き/宝楽焼」、だ。「豪快」な「伊勢海老の一本揚げ天ぷら」もある。

お刺身はブリブリ食感です

写真ではわかりにくいですが茹でた伊勢海老の身の大切りが乗っています

「伊勢海老のおどり焼き/宝楽焼」もまるごと楽しめますね

　上級コースは「絢爛」や「宝船」で2万円超えだが、名物3種がいただける「招福」は1万7490円、1万円以下のコース「若松」でも「活造り」がいただける。伊勢海老をどの料理でいただくかを選べるのは面白い。

なめてはいけないのがこのお吸い物、伊勢海老のミソが濃厚でまるでビスクでした

「中納言焼き」は頭と身が違うソースで2度楽しめます

甲羅揚げはカボチャと伊勢海老のコロッケのようなホクホクの美味しさです

酒蒸しも伊勢海老のウマミがぎゅっと凝縮されています

シメのお茶漬けにまで、伊勢海老が乗ってきます!!!!

　さらに、ほぼ全品がアラカルトでもオーダー可能なうえ、コースにプラスする場合はお安くなるので、1万円以下のコースに、試したい名物をプラスするのもありだ。

　ちなみにコースメニューには「伊勢海老の使用量」が伊勢海老マークで表現されていて、宝船では3.5匹、若松では1.5匹である。

ランチの伊勢海老御膳2980円は「豪快・伊勢海老の一本揚げ」が頂けます

「横浜中納言 日本大通り」

・住所：〒231-0021 神奈川県横浜市中区日本大通り５－１ １２階
・アクセス:みなとみらい線「日本大通り駅」県庁口出口から徒歩2分
・電話:[phone]
・予約専用ダイヤル:050-1724-5876
・営業時間:
11:00～22:00（コースL.O 20:30）
11:00～16:30（ランチ）
・定休日:年中無休
・平均予算:
（通常平均）15,000円
（宴会平均）13,000円
（ランチ平均）6,000円
・サービス料：ご飲食代の10%（一部メニューを除く）
・総席数:98席

■関連サイト

• 「活伊勢海老料理 中納言」公式サイト
• 「横浜中納言 日本大通り」