キャナルシティ博多が「きのこモリモリ食べ尽くしフェア」を開催！10月14日から美味しいきのこ料理が登場
キャナルシティ博多は、「きのこモリモリ食べ尽くしフェア」を10月14日から11月14日まで開催する。期間中、同施設内の10店舗で「博多ぶなしめじ」や「博多えのき」を使用した特別メニューが提供される。
このフェアでは、JA全農ふくれんやJA福岡大城とのタイアップにより、多彩なきのこ料理が楽しめる。提供されるきのこは、見た目が白くぷりぷりとした食感が特徴の「博多ぶなしめじ」と、白さが際立ちビタミン類や食物繊維が豊富な「博多えのき」という特性を持つ。
参加店舗のメニューでは、例えば長浜ナンバーワンが提供する「ぶなしめじもりもりジェノバの香りに包まれるトンコツラーメン」（800円）や、二男坊の「秋のキノコもりもりマッサマンつけ麺」（1,300円）など、きのこの個性が光る一品が並ぶ。各店舗独自の調理法で、秋の味覚を存分に堪能できる。