桃サンドなど旬の桃スイーツが続々登場、フルーツピークス「桃フェス」

文●横浜LOVEWalker

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桃サンド

　フルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス」全店にて、7月1日～8月31日の期間、旬の桃を使った幅広いラインアップの桃スイーツを販売するフェア「桃フェス」を開催する。

　桃フェスは、フルーツピークス全店で桃が旬となるこの季節に毎年開催しているフェア。桃をふんだんに使用したタルトやゼリーなど、その時期に一番おいしい産地・品種の桃を使用した、幅広いラインアップのスイーツを販売する。

・桃サンド　980円／イートイン1078円
※横浜ポルタ店ではサイズ、価格が異なる
　ふわふわの食パンと甘さ控えめの生クリームに、季節ごとに旬のフルーツをサンドして作るカフェ併設店限定のフルーツサンドは、フェア期間中はジューシーな完熟の桃をサンドした桃サンドとして提供する。

バリエーション豊かな桃スイーツも続々新登場

桃フェス イメージ

　また、今年の桃フェスでは、バリエーション豊かな新商品が続々登場。中でも注目の商品「桃のフレジェール」は、ふわふわのスポンジ生地の上に桃、カスタードと生クリームを合わせた濃厚なクリームを重ね、みずみずしい桃を可愛らしく盛り付けたケーキ。

　甘さ控えめに仕上げたまろやかでコクのあるカスタードクリームに、桃のみを贅沢にトッピングしたタルト「桃とカスタードクリーム」が新商品として登場するほか、ひんやりとしたぷるるん食感のゼリーに旬のフルーツをとじ込めた人気のシリーズ商品「パニエ」シリーズには旬の甘くジューシーな桃と甘酸っぱいプラムを使った「桃とプラムのパニエ」が、ふわふわのスポンジ生地にクリームと旬のフルーツを挟みこんだシリーズ商品「オムレット」には「桃のオムレット」が初登場する。

・桃のフレジェール（13cm）　2900円／テイクアウト3132円
　販売期間：7月1日～8月31日（予定）
・桃とカスタードクリーム　1ピース 890円／テイクアウト962円
　販売期間：7月1日～8月31日（予定）
・桃とプラムのパニエ　550円／テイクアウト594円
　販売期間：7月22日～31日（予定）
・桃のオムレット　550円／テイクアウト594円
　販売期間：7月1日～8月31日（予定）
※一部商品の取り扱いが無い店舗もある

■フルーツピークス 横浜ポルタ店
営業時間：10時～21時（L.O 20時15分）
住所：神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜ポルタB1F
TEL：045-534-9898

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