横浜ベイホテル東急、フレーバーにこだわった「かき氷」 今年は「桃」と「抹茶」の2種
横浜ベイホテル東急のラウンジ「ソマーハウス」では、7月1日～8月31日の期間、フレーバーにこだわった夏限定スイーツの「かき氷」2種を販売する。
肉厚な桃のコンポートが印象的な「桃」は、ジューシーな味わいを感じられる桃のソースと、口当たり滑らかな桃のエスプーマに、パティシエ手作りの杏仁プリンや甘酸っぱいベリージュレを合わせたかき氷。氷が溶けてきても、最後までしっかりと爽やかな甘さを、楽しめる。
「桃」イメージ
ほのかな苦味も味わえる「抹茶」は抹茶を贅沢に用いたシロップやコンデンスミルク、ふっくらと炊いた北海道産の大納言小豆につぶあん、モチモチとした食感の白玉を添えたかき氷。ふんわりかけた抹茶のエスプーマが、さらに抹茶味を感じさせる“和風”のかき氷に仕上がっている。
「抹茶」イメージ
また、すっきりとした飲み口が人気という温かい「ソマーハウスブレンドティー」が付いてくる。
■期間限定 かき氷
提供期間：7月1日～8月31日
時間：平日 11時30分～16時／土日祝 11時30分～18時
場所：横浜ベイホテル東急 2F ラウンジ ソマーハウス
価格：各2600円