全国の個性派餃子が楽しめる！「クラフト餃子フェス」

文●九州LOVEWalker

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　福岡市の舞鶴公園 三ノ丸広場では4月26日～5月6日、「クラフト餃子フェス」を開催する。

　本イベントでは焼き餃子だけでなく、水餃子、揚げ餃子、蒸し餃子、小籠包まで、さまざまなバリエーションを展開。北海道から九州まで全国各地の個性派餃子を堪能できるという。

小江戸黒豚羽根付き餃子とチーズのせ爆汁丸餃子

十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子と旨味溢れるコリコリ牛タン餃子

　埼玉県川越市が誇る希少なブランド豚・小江戸黒豚を使用し、生姜を効かせた餃子に羽根をほどこした「小江戸黒豚羽根付き餃子」などを販売する「餃子の宮でんでん」や、味噌バターと6種のスパイスがクセになる、シェフが考案するサクサクの揚げ餃子「十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子」を販売する「餃子とワイン 果皮と餡」などが出店。全メニューは近日公開予定となっている。

謹製 旨味肉汁餃子とやわとろネギと柚子の温かいスープ餃子

羽根つき焼小籠包

クラフト餃子フェス FUKUOKA 2024
開催日：4月26日～5月6日
開催時間：10時～20時（平日11時～）
会場：舞鶴公園 三ノ丸広場
料金：入場料無料
※飲食代別途（食券、電子マネー利用可能）

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