とろ～りアツアツ！ コメダ、冬期限定バーガー「グラクロ」

文●西新宿LOVEWalker

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　コメダ珈琲店は11月29日から、季節限定バーガー「グラクロ」を販売する。西新宿エリアでは、東京医科大学病院店、新宿ファーストウエスト店が対象となる。価格は650～720円（店舗により異なる）。

グラクロ

　「グラクロ」という商品名は、グラタンクロケットが由来となっており、クロには、クロケット（英語で「コロッケ」）のクロと、ドミグラスソースのクロ（黒色）の2つの意味が込められている。5種類のチーズが絡まるグラタンクロケットとコメダ特製のドミグラスソースの相性は抜群とのこと。衣のサクサク感とクリーミーなホワイトソースの食感を同時に楽しめるバーガーとなっている。

　グラタンクロケットは5種のチーズ（ゴーダ・モッツアレラ・チェダー・パルメザン・エダム）と、生クリームを使用したホワイトソース仕立て。チーズの奥深いコクと風味、生クリームのクリーミーな味わいが特徴のグラタンを、サクサクの衣で包み込んでいる。じっくり煮込んで野菜の旨味を引き出したドミグラスソース、シャキシャキのキャベツとの相性も抜群とのこと。ペッパーソースをかけて、ピリリと引き締まった味わいも楽しめる。

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