大人のための極上桃パフェ！ ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは7月1日～9月10日の期間、海を一望するラウンジ&バー「マリンブルー」にて、旬の桃を贅沢に使用した大人のための極上パフェ「パルフェ ペッシュ～桃のパフェ～」を提供する。
本商品は、フレッシュな桃をはじめ、コンポートやソルベなど様々な桃の味わいと、食感や香りが異なる多彩な素材を巧みに重ねた、みずみずしい桃の果実味を存分に味わえる目にも美しいパフェ。
濃厚かつ爽やかな酸味のクレームダンジュやバニラアイスが桃の味わいを引き立て、グラスの下段に忍ばせたジャスミンティーのジュレやロゼスパークリングワインのジュレが、涼やかさと大人の味わいを演出するという。
またキャラメリゼしたサクサク食感のパイやピスタチオ、ルビーチョコレートのガナッシュが色彩や食感、香りのアクセントとなり、最後のひと匙まで変化する味わいを楽しめるとしている。
ラウンジ＆バー「マリンブルー」
パルフェ ペッシュ～桃のパフェ～
期間：7月1日～9月10日
場所：ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
時間：11時～21時（L.O.）／土曜・日曜・祝日 10時～
※数量限定のため、無くなり次第終了
料金：2800円／3600円（コーヒーまたは紅茶付き）
問い合わせ：045-223-2267（レストラン予約）
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