三浦半島の素材をつかったピッツァやパスタに舌鼓! ニュウマン横浜「横須賀・三浦フェア」開催

文●横浜LOVEWalker

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 STABLESは6月15日~9月14日の期間、ニュウマン横浜6Fの800°DEGREES・2416MARKET各店にて、「横須賀・三浦フェア」を開催する。

 本フェアでは三浦半島で捕れたサザエを使用したピッツァや旬の三浦野菜を使用した冷製パスタなどが登場する。

活々水産 大庭さん サザエのワイン蒸し 肝バターソース(3400円~)

 800°DEGREES ARTISAN PIZZERIAでは「活々水産 大庭さん サザエのワイン蒸し 肝バターソース」を展開。今回の季節のメイントッピング「サザエ」はふっくらと蒸し、ピザ窯で焼き上げ香ばしく。さらにサザエの肝ソースも一緒に用意するので、サザエが丸ごと楽しめるという。

三浦野菜のガスパチョと帆立、アワビの冷製パスタ(1430円)

 また2416MARKET PASTA&では「三浦野菜のガスパチョと帆立、アワビの冷製パスタ」を用意。厳選した夏野菜を使用したスペイン発祥のトマト冷製スープ「ガスパチョ」に、貝類の旨味や食感がアクセントの夏にピッタリな冷製パスタとなっている。

チェリーとチーズケーキの包みクレープ(700円)

 さらに.17 Caféでは「チェリーとチーズケーキの包みクレープ」をラインアップ。横須賀名物をイメージしたクレープに仕上げている。中には丸ごとチーズケーキタルトが入っており、上にはたっぷりのチェリーが乗っている。

横須賀・三浦フェア
期間:6月15日~9月14日
販売店舗:2416MARKET エリア(ニュウマン横浜6階)
営業日・営業時間などはホームページを確認のこと

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