“夏の節分”に合わせた真っ白なロールケーキ「恵方ロール ～さくらんぼ～」！　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

文●横浜LOVEWalker

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　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは5月1日～15日の期間、グルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」にて、初夏に旬を迎えるさくらんぼを贅沢に使った新スイーツ「恵方ロール ～さくらんぼ～」を販売する。

　今回は同ホテルで2月の定番商品となったスイーツ版の恵方巻き「恵方ロール」をベースに、年に4回ある「節分」にあわせて季節のフルーツを用いた恵方ロールとしてシリーズ化。

　第一弾として、夏の節分には、厳選した国産のさくらんぼと軽い口どけの生クリームを包んだ真っ白なロールケーキが登場。

　生地には黄身まで白い卵「ピュアホワイト」を使用し、白さと柔らかさを追求。きめ細やかでしっとりとしたスポンジの食感、上品な甘さの生クリーム、さくらんぼの甘酸っぱさが絶妙だという。

　2月のイメージが強い節分だが、本来、節分とは季節の節目である「立春、立夏、立秋、立冬の前日」のことを指すそうで、今後も、年4回の節分にあわせて、旬のフルーツを使用した恵方ロールを販売予定としている。

恵方ロール ～さくらんぼ～
販売期間：5月1日～5月15日
予約開始：4月17日11時～
販売場所：グルメ&スーベニール アイ マリーナ（2階）
販売時間：11時～18時／土・日・祝日 10時～
料金：1296円
サイズ：長さ12cm、直径4cm
限定数：1日10本　※各日売り切れ次第終了
予約・問い合わせ：045-223-2366（アイ マリーナ直通／11時～18時）

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