2023年春の期間限定で販売

上海料理の老舗「状元樓」から春にぴったりな桜色の小籠包「サクラ小籠包」が登場!

文●横浜LOVEWalker

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 横浜中華街に本店を構える上海料理の老舗「状元樓」は「サクラ小籠包」を販売する。

 状元樓では、季節感あふれるメニューを提供している。今回、桜が開花し始めた時期にぴったりなサクラ小籠包を、2023年春の期間限定で販売。

 サクラ小籠包の餡は、大山鶏をベースに、リコッタチーズと春菊を一緒に包み込んでいる。点心師手作りの小籠包の薄皮の中からは、豚ガラと鶏ガラでじっくり炊き上げた上質なスープが溢れ出す。

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 横浜の桜見物の際には、状元樓のサクラ小籠包を味わってはいかがだろうか。

■状元樓 横浜中華街本店
住所:神奈川県横浜市中区山下町191(中華街大通り)
TEL:045-641-8888
営業時間:月〜木・日曜日 11時30分~22時(LO)/金土曜日・祝前 11時30分~22時30分(LO)

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