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鴨そばも!

なか卯の「鴨うどん」はじまったよ~!冬の醍醐味を590円で

2022年12月03日 18時30分更新

文● ナベコ 編集●ASCII

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今年も「鴨」がスタート

 京風うどんや丼ぶりを提供する「なか卯」で、12月1日から「鴨うどん」(590円)、「鴨そば」(640円)を販売中です。

冬の定番「鴨うどん」

 “鴨肉”を使用したメニューは年末年始に登場するなか卯の冬の定番です。今年もうどんとそばを揃えてスタート。

「鴨うどん」(590円)

 「鴨うどん」は、具材に身の締まったむね肉、柔らかいもも肉、鴨の旨みが詰まったつくねの3種類を使用し、ふわふわのおあげと青ねぎ、香り豊かな柚子を添えて提供。自慢のうどんだしに鴨のコクと旨みが溶け込んだつゆは、つるっとした喉越しのうどんと相性抜群とうたいます。

「鴨そば」(640円)

 「鴨そば」は二八そばで提供。

 鴨肉をむね、もも、つくねと様々な部位で味わえるのがお楽しみ。気温が下がる日にいただきたい一杯です。

※記事中の価格は税込み

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