ブロンコビリーは9月8日より、季節限定「秋サラダバー」を開始。また、期間限定「炭焼きファイブスターリブロースステーキ」も提供開始。
ブロンコビリーのサラダバーは、季節に合わせた旬の食材を使って年に6回惣菜メニューの改訂をしている。
新たに提供する秋サラダバーでは、かぼちゃのほっこりとした素材の甘みとドライクランベリーのすっきりとした甘ずっぱさがアクセントの「かぼちゃとドライクランベリーの豊穣の秋サラダ」、秋が旬の和梨やセロリ・クルミ、他にもじゃがいもや蒸しチキンなどさまざまな食材を使用した「秋の味覚 和梨のウォルドルフサラダ ハニーマスタードマヨ和え」など秋の味覚を楽しめるものとなっている。
このほか、「丸ごと大豆乳の大人の担々パスタ」や「柿としめじのピーナッツ白和え」「香り豊かなシャインマスカットゼリー」の計5品を取り揃える。
かぼちゃとドライクランベリーの豊穣の秋サラダ
秋の味覚 和梨のウォルドルフサラダ ハニーマスタードマヨ和え
丸ごと大豆乳の大人の担々パスタ
柿としめじのピーナッツ白和え
香り豊かなシャインマスカットゼリー
秋サラダバーはランチ（一部メニューに含まれていない、セット価格440円）や、「ブロンコセット」（単品メニューにプラス660円、）または「新鮮サラダバーセット」（単品メニューにプラス550円）で利用できる
期間限定の「炭焼きファイブスターリブロースステーキ」は人気の特別ステーキ第2弾。新鮮なとうもろこしなどの穀物を与えて育てられたことで、サシが入りやわらかく濃厚な味わいのリブロースステーキを、ブロンコビリーこだわりの炭焼き遠赤外線効果により外はカリっと中はジューシーに焼き上げたメニュー。
※炭焼きファイブスターリブロースステーキは9月19日までの期間限定での販売予定。状況により各店舗で終売時期が異なる（利用店舗まで要問い合わせ）
・「炭焼きファイブスターリブロースステーキ」
150g：2398円
200g：2948円
300g：4268円
・「炭焼き超粗挽きビーフハンバーグ＆炭焼きファイブスターリブロースステーキ」
360g（ハンバーグ210g＋リブロース150g）：2948円
・「炭焼きファイブスターリブロースステーキ＆ウルグアイ産炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ」
300g（リブロース150g＋サーロイン150g）：3608円
※記事中の価格は“税込み”。
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