“至極のシフォン”を非接触型店舗で提供、シフォンケーキ専門店「J.DEUX CERCLE」が横浜市あざみ野に2月17日オープン

文●横浜LOVEWalker

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シフォンケーキ専門店「J.DEUX CERCLE」

　横浜市・あざみ野に、シフォンケーキ専門店「J.DEUX CERCLE」が2月17日にオープンする。

店内

　J.DEUX CERCLEでは、シフォンケーキを主としたスイーツを提供。作りたてを味わってもらうため、その日のうちに焼き上げたシフォンケーキのみを販売する。有機国産小麦、有機国産てんさい糖、放し飼いで育てられた養鶏の有精卵、バニラのシフォンケーキにはマダガスカル産の豊潤な甘い香りのバニラビーンズを使用するなど、安心で体にやさしい材料にこだわっている。

　同店は、非接触で購入できるスマートリテール店舗を推進し、セミセルフレジを採用。今後は、24時間利用できるスイーツ専用の自動販売機や、アプリで予約した商品を受け取れる、冷蔵フードロッカーを順次導入予定としている。

自販機・フードロッカー

・有機国産小麦のバニラシフォンケーキ　2000円
　有機国産小麦、平飼い卵、米油、有機国産てんさい糖、マダガスカル産バニラビーンズなど厳選された材料を使用して極限までふわふわに焼き上げるシフォンケーキ。

・【期間限定】有機国産小麦の苺シフォンケーキ　3000円
　バニラシフォンケーキ同様に体にやさしい材料を使用し、甘酸っぱいフリーズドライ苺（添加物未使用）を混ぜ込んだメニュー。

・生クリーム（有機国産てんさい糖入り）　2月末まで無料、3月以降は有料
　北海道産の生クリームに有機国産てんさい糖を加え、ホイップしている。どのシフォンケーキにも合うように、独自でブレンド。シフォンケーキとのマリアージュを楽しめる。

・ギフト専用ボックス　300円
　同社のシンボルマークにもなっている12角形のギフト専用のボックス。開くと花が咲いたようなデザインになっており、テーブルを華やかに演出する。

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
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