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「遺伝子組み換えサーモン」米国で販売へ、24年越しのGMO新時代

2020年12月16日 06時19分更新

文● Antonio Regalado

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食用遺伝子組み換え動物としては米国で唯一承認されている「遺伝子組み換えサーモン」がもうすぐ米国の店頭に登場する。「遺伝子操作済み」と表示されたサーモンに、消費者はどんな反応を示すだろうか?

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