明星食品はどんぶり型カップめん「明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョスヌードル」と、カップ焼そば「（同）メキシカンナチョス焼そば」を11月2日に発売する。
メキシカンナチョスヌードルは、メキシコ料理の代表格ナチョスをイメージしたスパイシートマト味ヌードル。スパイスミックスにチリ、ハラペーニョの独特の辛みを効かせたスープに芳醇なチーズが香る。メキシカンナチョス焼そばは、スパイスミックスにチリ、ハラペーニョの独特の辛みを効かせたソースに、ザクザク食感のトルティーヤ風フレークが入ったスパイシートマト味焼そば。
明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョスヌードル
明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョス焼そば
価格はいずれも193円（税抜き）。
同社では、SDGs（持続可能な開発目標）のゴールのひとつである「目標17：パートナーシップで目標を達成しよう」の達成に貢献するため「MYOJO DESIGN PROJECT」を始動。同プロジェクトでは地域に根差した積極的な技術・知識・アイデアの共有へ向けた取り組みとして、デザイン学校との産学協働によるデザイン起点の商品を開発するもの。
今回の新商品はMYOJO DESIGN PROJECT第1弾として、学校法人原宿学園・東京デザイン専門学校と取り組み、学生が企画した作品のなかから最優秀賞に選ばれた作品を商品化した次世代型の即席麺。学生が考えたデザインをもとに商品化へ結び付ける新たな商品開発パターンから生まれた、見た目も味わいも新しいメキシカンナチョス風の2品となる。
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