本日発売のグルメ 第416回

海老やほたての天ぷら！

【本日発売】ほっともっとで「海鮮天丼」はじまるよ！

「海鮮天丼」560円
「特海鮮天丼」690円
「海鮮天とじ丼」590円
・店舗：Hotto Motto（ほっともっと）
・発売日：9月1日

　ほっともっとで海鮮天丼各種がスタート。えび2尾とイカ、ほたて、白身魚や野菜の天ぷらがのった「海鮮天丼」をはじめ、えびとほたてが2倍「特海鮮天丼」、玉子でとじた「海鮮天とじ丼」などが用意。

・「海鮮天丼」560円

　旨味と弾力があるという2尾のえびとイカ、ほたて、白身魚の海鮮天ぷら、スナップエンドウと蓮根の野菜の天ぷらを盛り付け。天丼のたれは地域で異なり、東日本は2種の醤油と風味の異なる2つの鰹節を効かせた味付け。西日本は鰹と昆布、椎茸の旨味を整えた出汁に濃口醤油と、マイルドな甘みを感じる味わいに仕立てたとのこと。

・「特海鮮天丼」690円

　「海鮮天丼」をベースにえびとほたての天ぷらを増量。4尾のえびと2個のほたての天ぷらが入っています。

・「海鮮天とじ丼」590円

　「海鮮天丼」の天ぷらを甘めの醤油だれで煮込み、玉子でふんわりとじたという「海鮮天とじ丼」。

・関連記事：ほっともっとで海鮮天丼！えび2倍の「特盛り」も

■関連サイト

• ほっともっと

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