日本在住ラーメン大好きアメリカ人による「ラーメンアドベンチャー」 第18回

海老わんたんも絶品、仙台の超人気店にアメリカ人も感動 らーめん 本竈（宮城県・仙台市）

　夏のラーメンツアーと題し、東北と北海道をバイクで巡ることにした。

　まず向かったのは、ラーメン激戦区・仙台で一二を争う人気店『らーめん 本竃』だ。

　市の中心部から車で30分、最寄駅からも徒歩20分はかかるという立地なのに、ひっきりなしに客がやってくる。なぜなのか？

　自ずと期待は高まる。

　厨房からいい香りが漂ってくる。

　さあ、ご対面だ。

　本竈の一押しメニュー『塩海老わんたん麺』をチョイスした。

　鶏や豚などの動物系＆鰹節や昆布などの魚介系をブレンドしたダブルスープに、小麦の風味豊かな自家製麺。

　あっさりなのに濃厚な旨味が押し寄せてくる。これは素晴らしい！

　プリプリの海老わんたんも最高だ。

　満腹になったあとは海沿いの公園へ。

　次はどこのラーメン店に行こうか、腹ごなしをしながらゆっくりと考えることにしよう。

　『らーめん 本竃』公式サイトはこちら。

※本記事は本人からの許諾を取り、以下の英語ブログに最新情報を加え日本語に翻訳したものです

らーめん 本竈 (Honkamado in Sendai)
http://www.ramenadventures.com/2020/01/honkamado-in-sendai.html

ブライアン・マクダクストン Brian Macduckston （ラーメンブロガー）

日本在住のラーメン大好きなアメリカ人。ラーメンを英語で発信するラーメンブログ「Ramen Adventures」は世界的な人気を獲得。2015年には書籍「最強アメリカ・ラーメン男 東京 極ウマ50店を食べる（K＆Bパブリッシャーズ）」も刊行。現在はラーメン店の世界進出時のコンサル等も担当している。

百麺人（https://ramen.walkerplus.com/hyakumenjin/）

本人ブログ http://www.ramenadventures.com/