丼ぶりメニュー、京風うどんなどを提供する「なか卯」は、「炭火焼き親子丼」を12月5日から発売します。並590円、大盛660円。
なか卯の「親子丼」は1994年の発売以来の定番。本商品では“炭火焼き”がポイント。
「備長炭」を使用し、ひとつひとつ丁寧に手作業でふっくらジューシーに仕上げた鶏肉をたっぷり入れたという親子丼。燻煙され、香ばしく焼き上げた鶏肉とこだわり卵を一緒に調理することで、炭火の香ばしさが全体に広がり、噛めば噛むほど旨味が溢れる仕上がりだそう。
2月上旬に販売終了予定。
通常の親子丼は並490円、大盛560円なので、ふだんよりちょっとリッチです。自分へのご褒美として、炭火焼の親子丼を味わってみては。
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