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スープにこだわり

マルちゃん 謹製 山椒香る塩そば

2019年04月13日 08時00分更新

文● ナベコ

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 東洋水産は、カップ入り即席麺「マルちゃん 謹製 山椒香る塩そば」を4月15日から発売します。220円前後。

 スープのおいしさにこだわったという「謹製」シリーズ。「和」の山椒の風味がポイントだそうです。

 チキンとポークをベースに、煮干し、アサリ、昆布の旨みを加えた淡麗系のスープに、をアクセントとして鶏油(チーユ)や山椒がきいた「特製油」で仕上げるそう。具材は鶏肉団子、メンマ、ねぎ。

 食べごたえのある角麺が、魚介の旨みをきかせたスープにマッチするとか。カップ麺好きな方はどれだけのスープか、試してみてはどうでしょう。



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