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発酵バターが決め手:

ハーゲンダッツ「ストロベリーホワイトチョコレート」

2017年12月21日 16時00分更新

文● モーダル小嶋/ASCII

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 ハーゲンダッツ・ジャパンは「ミニカップ『ストロベリーホワイトチョコレート』」を2018年2月6日から全国で期間限定発売します。価格は294円。内容量110ml。

 発酵バター(乳酸菌をクリームに添加して製造されるバター)を加えることでコクを出したというホワイトチョコレートアイスクリームに、甘ずっぱいストロベリーソースを合わせています。

 イチゴの種も入っている粗くつぶしたソースが食感のアクセントとなっているとか。見た目も春らしい、華やかなスイーツ仕立てのアイスクリームですね。

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