【鍋特集】寒い日は鍋で決まり!! 第6回

高カカオチョコレートで美容効果まんてん

スイーツ？ 食事？「チョコレート鍋」が気になる

　東京東新宿にある蕎麦カフェ＆バル「BW CAFE」では、高カカオチョコレートとフルーツを組み合わせた「高カカオ美肌フルーツ鍋 ～デミグラソース仕立て～」を11月1日から発売しています。2018年2月までの期間限定メニュー。価格は3980円。

　BW CAFEでは、2016年から「フルーツ鍋」を提供しており、今年は美容・健康効果が高く注目されている高カカオチョコレートと組み合わることでバージョンアップ。いわゆる「チョコレート鍋」に仕上げました。

　カカオが香るデミグラスープに、フルーツや野菜、そして蕎麦の実とチョコレートを練り込んだ小さなハンバーグを入れたとのこと。気になる味は「新感覚の味わい」とのこと。

フルーツたっぷり。ロコモコをイメージした南国感のある鍋。追いチョコもできます。

〆は蕎麦粉のパスタ。

　煮込むほどにフルーツが徐々に溶け出すことで、味がまろやかに変化していくそう。〆は蕎麦粉で作った平打ちパスタ。

　チョコレート鍋とはあまりに珍しく、びっくりですね。いったいスイーツ系なのでしょうか？ 食事として楽しめるのでしょうか？ 話題作りにはもってこいに思えます。

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「BW CAFE（ビーダブリュー カフェ）」
住所：東京都新宿区大久保2-7-5 共栄ビル 1F
営業時間：月-土11時30分～23時
定休日：日曜日

■関連サイト

• BW CAFE（食べログ）

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ナベコ

寅年生まれ、肉食女子。特技は酒癖が悪いことで、のび太君同様どこでも寝られる。オシャレ度低め。Facebookやってます！

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