山谷剛史の「アジアIT小話」 第128回

インド料理に必須となる？　謎の調理家電を買ってみた！

家電量販店では大量に謎家電が展示されている

　インドの家電量販店ウォッチでは、スマートフォンやタブレットも面白いが、白物家電もまた面白い。

　スマートフォンでは「MicroMax」などのインドブランドもあるが、同じOS・同じハードウェアであり基本は変わりない。ところが白物家電になると、生活習慣に根ざした、日本では見かけることのない、謎製品が並ぶ。中国や東南アジアで売られる白物家電は、おそらく日本人がすんなり理解できるものなのだが、インドは結構違うのだ。

パナソニック製もある！
ツインタワーのような謎の家電

インドの家電量販店

インド料理では玉ねぎは必須だからこんなものも売られている

　筆者がいたマンガロールという南インドの街には、家電量販店といえるものが何店かある。その白物家電コーナーで、ずらりと、何か似たようなものが目立った場所に並んでいる。

製品はバンガロール（インド）製だそうだ

バリエーションもある

　いくつかのメーカーがあり、それは小豆色だったり黒色だったり白色だったりするが、円筒形が2つ、ツインタワーのように立つさまは、例えるならば二層式のコーヒーメーカーのようにも見える。

Amazonインドではさまざまな製品を見ることができる

　それは「Wet grinder」と呼ばれている。インドの家庭（特に南インド）では、あるとうれしい電動式の石うすで、インドで人気急上昇中のAmazonインドや、オンラインショッピングでは定番のSnapdealやFlipcartなどで、「Wet grinder」で検索すると、多数出てくる。値段はまちまちだが、日本円で5000円から1万円程度のものが多い。

　ひとつの円筒形が中が開けることのできない電源ユニットで、もうひとつの円筒形が中が空洞の石うすユニットである。鉄の容器の中で、石器時代の石のコインのような石が回転し、容器の中のものを磨りつぶす。

　回転石もまわすのが電力を食うらしく、それで電源ユニットがどれもかなり大きいようだ。容器も回転石も電源ユニットもどれも重いので、トータルしてこの製品は大の大人の筆者でもうなるほどに重い。

　筆者が訪れた街の家電量販店で売られているWet grinderは、ガタイは大きいのにインターフェースはシンプルで、多くの製品が電源のオンとオフしかない。

　さまざまなメーカーが安いものから高いものまで出しているが、大きいか小さいか、それに石うすの形状の違いで値段が異なる。

タイマー付きでデザインが洗練されたパナソニックの製品

　「一番安いモノは特別品質が悪い」とばかりに、安かろう悪かろうと避けらる。一方で、ハイエンドを狙うなら、オンラインショッピングサイトで検索すると、パナソニック製のタイマーやブレーカー付きの電動石うすを発見できる。

　ミドルレンジの定番ならば、オンラインショッピングのほうが安くてお買い得だ（今のインドではちゃんとモノが届く！）。この買い物事情がなんとも中国と似ている。筆者も1台入手してみた。

見つけたからには買って試さざるを得ない

買ったはいいが、重い！