マンゴーの鮮やかな黄色も綺麗です！
こんにちは。あっという間に4月に入りましたね。新年度になり、慌ただしい毎日を過ごしている方も多いのでは。
今回は、そんなときにあなたを癒してくれるような、ちょっと豪華なデザートを紹介します。
7年ぶり！マンゴーデザートが復活
デニーズは、4月8日より「マンゴーデザート」7品を全店で販売開始します。
メニューを見るだけでもワクワクしませんか？
1987年の初登場以来、デニーズの初夏を彩る期間限定フェアとして多くの方に親しまれてきた「マンゴーデザート」。再開を待ちわびる多く声に応えるかたちで、2019年以来７年ぶりに全店での復活を実現します。
産地で味わうような食べごろのおいしさを届けるため、今回使用されるマンゴーは登場当時から空輸での仕入れにこだわってきたとのこと。
新型コロナウイルスの影響で一時販売を見合わせていましたが、バイヤーの熱い想いが実り、今年はタイ産のマンゴーをついに全店で販売再開できることとなりました。
マンゴーづくしのメニューを試食！
今回、特別にいち早く試食させていただきました。
まずは今回のマンゴーデザートフェアの主役とも言える「フレッシュマンゴーのザ・サンデー」（2134円)から。
あざやかに輝くマンゴーを贅沢に味わうザ・サンデー。タイ産マンゴーの代表品種「ナンドクマイ」の“花のしずく”を意味する美しい名前にちなみ、みずみずしい果肉を重ねて花が咲くように仕立てているそうです。
商品が運ばれてきた瞬間から感じる芳醇な香り。気分をワクワクさせてくれます。
お花のように飾られたマンゴーを一口。
とても濃厚でとろけるようななめらかさにびっくり。南国のフルーツのやさしい甘味や豊潤さがギュッと詰まっています！
フェアで使用しているマンゴーはこだわりのタイ産で、タイではマンゴーが甘みを蓄える3月～5月頃に「暑季」となり、この時期に降り注ぐ強い日差しが、糖度を高める重要な要素になっているのだとか。
産地で食べ頃を見極め、黄色く色づいた状態で収穫。収穫後は現地で熟度管理され、食べごろの状態で日本へ空輸されています。
糖度を高めて日本にやってきたマンゴーだけに、「これ！」というおいしさを十分に楽しめます。
間に挟まる真っ赤な「ハイビスカスベリーゼリー」は甘酸っぱく、いいアクセントになっています。マンゴーとの色の対比もいいですよね。
マンゴーとパッションフルーツが調和したクリームや、すっきりとしたレモンチーズクリームが、芳醇なマンゴーの味わいを引き立てています。 食べ進めるごとに変化する食感も楽しく、飽きずにいただけました。
続いては「マンゴーとレモンチーズクリームのデニッシュ」 （990円）です。
見た目もとっても豪華です！
さっくり焼き上げたデニッシュと、フレッシュなマンゴーが華やかなデザートになりました。
マンゴーやマンゴーソルベ、マンゴーソースなど、マンゴーを使った素材を彩りよく盛り合わせています。焼きたてのデニッシュに、すっきりとした味わいのレモンチーズクリームがとろ〜り。
注文ごとに焼き上げるというデニッシュ
マンゴーそのものだけでなく、ソルベやソースなどいろいろな角度からマンゴーを味わえる一皿。次々と異なる食感や味わいが楽しいです。
濃厚なチョコソースも絶妙なアクセントに。 あたたかいデニッシュと、ひんやりとしたソルベやアイスの温度差が楽しいデザートでした。
続いては、ラインナップの中でも爽やかな「マンゴーとナタデココのヨーグルト仕立て」（473円）。
とろけるような口どけのマンゴーと、食感も楽しいナタデココを組み合わせて、さっぱりとしたデザートに仕立てています。濃厚系が続いていたので、ちょっとさっぱりとしたデザートを選んでみました。
ヨーグルトの部分にナタデココが入っています
先ほどのサンデーでも入っていたマンゴーとパッションフルーツをブレンドしたクリームですが、これがおいしい！ トロピカルな味わいをより一層引き立てる味わいでした。
口いっぱいに広がる爽やかな余韻が印象的。食後のデザートにもぴったりだと感じました。
続いては飲み物の「マンゴーのフレッシュ！ 」（869円)。
食べ頃のマンゴーがフレッシュなドリンクになりました。果実本来の香りと甘さをそのままに、みずみずしいマンゴーの魅力をグラスにギュッと閉じ込めたデザートです。
ひと口飲むごとに南国フルーツならではのトロピカルな風味が広がりました。マンゴーの味わいをしっかりと感じながらも、すっきりとしたのどごしだったので、気温が高くなるこれからの季節にぴったりだと感じました！
最後は「季節のフルーツ～タイマンゴー」（979 円）
フレッシュなマンゴーの味わいをシンプルに楽しめるデザート。
“花のしずく”を意味する名前の通り、あざやかな黄色としずくのような形が特徴です。
このフェアではマンゴーをいろいろな楽しみ方で味わえますが、これはマンゴーをそのまま楽しめます。とってもジューシーで、なめらかな食感。やさしい甘さでパクパクといけちゃいますよ。
ちょこっと食べたい時にも
フェアでは他に「フレッシュマンゴーのパルフェ」（869円）、「マンゴーのちょこっとパルフェ」（594円）といった、ちょこっとサイズがうれしいパフェも登場します。
「フレッシュマンゴーのパルフェ」
「マンゴーのちょこっとパルフェ」
お手頃な価格とほどよいサイズで、甘いものを少しだけ食べたいときにいいですよね。
贅沢な時間が過ごせました
幸せでした……！
食べている間、幸せがずっとつづくような、そんな時間を過ごすことができました。食後のデザートとしてはもちろん、ゆっくりとしたティータイムにもぴったり。
発売は5月半ばくらいまでを予定しているとのことです。
贅沢な気持ちになれる、マンゴーデザートの紹介でした。
ぜひお店でチェックしてください！
新海 優（Yu Shinkai）
新海 優（ Yu Shinkai ）／WEBライター
1994年生まれ、千葉県出身・横浜在住の1児の母。
千葉ロッテとポケモンとラジオが好き。
引き続きカメラは勉強中です！
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