三菱一号館美術で見られるルノワール、セザンヌ作品をモチーフにしたカフェメニューが尊い！

文●風都ナツメ（LoveWalker編集部）

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「オランジュリー美術館 オルセー美術館 コレクションより ルノワール×セザンヌ―モダンを拓いた2人の巨匠」展とのコラボメニュー「桃とぶどうのパルフェ」

　5月29日（木）から三菱一号館美術館併設のミュージアムカフェ・バー「Café 1894」で提供がスタートする「桃とぶどうのパルフェ」。こちら、実はある画家のある作品をモチーフにしたスイーツなんですが、分かりますか？

　正解は、セザンヌの「青い花瓶」。三菱一号館美術館併設のミュージアムカフェ・バー「Café 1894」では、5月29日（木）からルノワールとセザンヌに関連したメニューを楽しめます。

　ルノワールとセザンヌが選ばれた理由は、三菱一号館美術館で「オランジュリー美術館 オルセー美術館 コレクションより ルノワール×セザンヌ―モダンを拓いた2人の巨匠」展が始まるから。美術館とのコラボメニュー、会期期間中限定なのでぜひ味わって！

三菱一号館美術館の展覧会とコラボしたディナーメニュー

　5月29日（木）から三菱一号館美術館併設の「Café 1894」で、「オランジュリー美術館 オルセー美術館 コレクションより ルノワール×セザンヌ―モダンを拓いた2人の巨匠」とコラボしたディナーメニューを販売します。

デザート「桃とぶどうのパルフェ」
￥2,000（税込）
販売時間：17:00～22:00

　セザンヌの作品「青い花瓶」をイメージした夏のパフェ。もも、ぶどう、マスカット、バニラアイス、紅茶のジェノワ―ズと、爽やかな甘みが楽しめます。

前菜「タコのカルパッチョ　アンショワイヤードソース」
￥1,500（税込）
販売時間：17:00～22:00

「オランジュリー美術館 オルセー美術館 コレクションより ルノワール×セザンヌ―モダンを拓いた2人の巨匠」展とのコラボメニュー「タコのカルパッチョ　アンショワイヤードソース」

　器の余白に、裏ごししたアンチョビにオリーブ油やニンニクなどを加えた南仏の伝統的なソース「アンショワイヤードソース」をかけて完成。まるで絵画のような一皿です。

メイン「魚介のブイヤベース　ルイユ添え」
￥2,800（税込）
販売時間：17:00～22:00

「オランジュリー美術館 オルセー美術館 コレクションより ルノワール×セザンヌ―モダンを拓いた2人の巨匠」展とのコラボメニュー「魚介のブイヤベース　ルイユ添え」

　プロヴァンス地方の料理、ブイヤベース。ホタテ、エビ、ムール貝など魚介の出汁たっぷりの濃厚な味わいに。ニンニクや赤トウガラシ、卵黄、オリーブオイルを混ぜて作る、南仏のソース「ルイユ」を添えました。

Café 1894
住所：東京都千代田区丸の内2-6-2　三菱一号館美術館1F
営業時間：11:00～23:00
　　　　　ランチタイム11:00～14:30（L.O.14:00）
　　　　　カフェタイム14:30～17:00（L.O.16:30）
　　　　　ディナータイム17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：不定休

文 / 風都ナツメ（LoveWalker編集部）

東北出身。
居酒屋や旅先では初めて見る郷土料理や海外メニューを頼みがち。

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