ファミリーマートは5月20日、「ファミマルKITCHEN」シリーズより、四川料理の巨匠・菰田欣也シェフ監修の中華メニュー4品を全国で発売しました。
今回で第4弾となるコラボ商品では、これまでの辛さ、痺れ、酸味に加え、より深いコクをテーマにしたラインアップが登場します。
菰田シェフは、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフであり、「4000 Chinese Restaurant」の総料理長も務める中華料理の第一人者です。2023年7月の第1弾「しび辛中華」以来、2023年11月、2024年12月と継続的に展開されてきたコラボ商品は、シリーズ累計で317万食を突破しています。
第4弾では、ピリ辛で胡麻の風味と酸味が効いた「担担春雨スープ」、レモンや酢の酸味と生姜の風味が特徴のドレッシングをかけた「油淋鶏のせ中華麺サラダ」、バルサミコ酢や赤ワイン、黒酢を効かせたジューシーな「特製肉団子」が新たに加わります。
▲胡麻の香りとコク担担春雨スープ 468円
▲油淋鶏のせ中華麺サラダ 598円
▲特製肉団子 298円
▲コク旨辛！麻婆豆腐 430円
さらに、第2弾・第3弾で好評だった「麻婆豆腐」は、麻辣ペーストや花椒を使用し、ほどよい辛味と痺れに加えてコクのある味わいにてリニューアルされています。
四川料理の旨みをコンビニで！
定番の麻婆豆腐に加え、黒酢や胡麻など素材の深みを楽しめるメニューが揃っていて、中華好きとしては見逃せない内容です。特に、冷たいまま食べられる油淋鶏サラダはこれからの季節にぴったり！
※価格は税込み表記です。
