セブン-イレブンは、4月22日から「若鶏のからあげ5個入り」（もも・むね）2種類を順次発売します。
飼料から管理された生育45日前後の健康な鶏のみを使用。製品加工までチルド管理を徹底し、お肉は工場で揚げるまで一切冷凍しないため、ドリップが少なくおいしい状態で提供できるそうです。
調理方法においても、低温でじっくり加熱することで肉汁を閉じ込め、肉のプリっとした食感やジューシーさを味わえるよう、極限まで衣を薄くしています。
使用される鶏は、ストレスが少なく安全で快適な環境で育成。揚げ油にトランス脂肪酸を低減したオリジナルの油を使用するなど、品質管理を徹底しています。工場では原材料・加熱後の工程でX線を使用し、中までしっかり加熱し急速に冷凍することでおいしさを維持しています。
▲若鶏のからあげ（もも）5個入り 302円
「若鶏のからあげ（もも）」は、極限まで薄くした衣と低温でじっくり加熱し肉汁を閉じ込めることで肉のプリっとした食感が楽しめるそうです。味付けはシンプルな醤油ベースとなっています。
▲若鶏のからあげ（むね）5個入り 302円
「若鶏のからあげ（むね）」は、もも肉に比べて脂質が低く、たんぱく量が多いむね肉を使用。ほろほろした柔らかさにこだわり、しょうが風味をアクセントに加えています。
もも派？ むね派？
揚げたてのようなジューシーさを実現し、もも肉とむね肉の2種類から選べるのが魅力的です。
特にむね肉版は、低脂質高たんぱくでヘルシー志向の人にもうれしい商品。値段も手頃で、小腹が空いた時のおやつや、お酒のおつまみにぴったりだと思います！
※価格は税込表記です。
