「エビ濃っ！」思わず声が出る「トムヤム冷麺」がランチにぴったり

文●オシミリン（LOVEWalker編集部）

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トムヤム冷麺

　トムヤムスープと絡み合って最高なツルツルもちもちの麺、具材もエビ、イカ、パパイヤと豪華すぎ。これはホントに必食。

　タイの代表的なスープで「甘・辛・酸」のバランスが絶妙な「トムヤムクン」。そんな「トムヤムクン」を冷麺にアレンジした「トムヤム冷麺」がマンゴツリーキッチン“ガパオ”グランスタ丸の内などにて期間限定で登場しています。

夏を先どる「トムヤム冷麺」

　2025年4月1日(火)より、マンゴツリーキッチン“ガパオ”グランスタ丸の内をはじめとするマンゴツリーカフェおよびマンゴツリーキッチンにて、期間限定メニュー「トムヤム冷麺」の提供が開始されました。

トムヤム冷麺
価格：￥1,400(税込)
※＋￥300(税込)で鶏のガパオ(ミニサイズ)がついたガパオセットに変更可能です。

トムヤム冷麺

　濃厚な海老の旨みが決め手の冷製トムヤムスープが、つるもち食感の冷麺にほどよく絡み、蒸し暑くなる時期にもさっぱりすっきり食べられます。海老やイカ、細切りにしたパパイヤ、ネギ、紅芯大根にキーライム、パクチーが赤いトムヤムスープに映えるよう盛り付け、海老のエキスが凝縮したタレを最後にかけることで、より海老の濃厚さを感じられるように仕立てています。

　これをランチに食べれば午後もがんばれそう！

マンゴツリーキッチン“ガパオ”グランスタ丸の内
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内地下1階 改札外 グランスタ丸の内
営業時間：8:00～22:00（LO 21:30）、日・祝 8:00～20:00（LO 19:30）

文 / オシミリン（LoveWalker編集部）

大阪生まれ。
趣味は読書と写真を撮ること、おいしいものを食べておいしいお酒を飲むこと。

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