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やよい軒「黒毛和牛まぶし定食」そのまま、追いだれ、卵黄、だし……自由にアレンジ!

2025年01月31日 17時00分更新

文● ナカムラ 編集●ASCII

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 やよい軒は、食べる人の好みに合わせてさまざまなアレンジが可能な新感覚の定食第2弾として「黒毛和牛まぶし定食」を2月13日から販売します。

▲黒毛和牛まぶし定食 1490円

 厳選した黒毛和牛を使用し、やわらかさとジューシーな味わいが特徴。まずはそのまま肉の旨味を楽しみ、次に特製の追いだれをかけることで、さらに濃厚な味わいになります。

 わさびを添えてさっぱりと味わうほか、卵黄を絡めてまろやかさをプラスすることもできます。最後は熱々のだしをかけて、お茶漬け風にする食べ方もおすすめとのこと。

 また、自宅でも楽しめるよう「黒毛和牛まぶし だし付」のテイクアウトメニューも販売します。

▲[テイクアウト]黒毛和牛まぶし だし付 1430円

黒毛和牛を自由にアレンジ!

 ぜいたくな黒毛和牛と多彩なアレンジを楽しめる「黒毛和牛まぶし定食」が登場。一膳で何度も味の変化を楽しめるため、最後まで飽きることなく食べられそうです。

※価格は税込表記です。

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