フレンチトーストの新境地!The French Toast Factoryが横浜ルミネに1月23日オープン

文●横浜LOVEWalker

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 RYコーポレーションは、新たに『The French Toast Factory』を1月23日に横浜のルミネ横浜にオープンする。この店舗は同ブランドの5店舗目で、フレンチトーストの新たなスタンダードを提案することを目指している。

 The French Toast Factoryは、専用の丸型厚切りパンに卵液を24時間じっくり染み込ませ、香ばしく焼き上げることにより、「世界一の幸福感を味わえる」フレンチトーストを提供する。開発には2年を費やし、今までにない特別な製法により独自のふわふわ感を実現。メニューには、オランジュフル(1,580円・税込1,738円)やグリーンティーボウル(1,680円・税込1,848円)など、多彩なオリジナルの無国籍料理もラインナップされている。

 カフェタイムや食事タイムを問わず、1日中楽しめるメニューが揃い、ティラミスクリーム(1,480円・税込1,628円)やフィッシュ&チップス(1,380円・税込1,518円)など、魅力的な料理が豊富に用意されている。また、ドリンクメニューも充実しており、オリジナルブレンドコーヒー(490円・税込539円)やバタフライピー(530円・税込583円)といった茶葉を用いたフレーバーティーも楽しむことができる。

 新店舗は「工場」をイメージした居心地の良いデザインで、木目とトタン波板を基調としたオシャレな空間に仕上がっている。キッチンの様子を直接確認でき、作り手の熱意を感じられる店舗設計が施されている。オープン記念として、10日間限定商品「プレミアムシスターズ」も提供される予定だ。

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