新宿で味わう山形の名店が期間限定オープン!「新旬屋本店」の金の鶏中華が登場

文●西新宿LOVEWalker

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 山形県新庄市の名店、新旬屋本店が11月18日から11月23日まで新宿のSHINJUKU DELISH PARK<#新宿地下ラーメン>で期間限定営業を行う。イベント期間中は「金の鶏中華」という特製ラーメンが提供され、価格は1杯1,090円となる。

 新旬屋本店は、有名ラーメン情報雑誌で山形県ラーメンを2年連続1位に輝いたラーメン店だ。今回、新宿で提供される「金の鶏中華」は#新宿地下ラーメンイベント限定メニューで、鶏のあらゆる部位から抽出したスープが特徴だ。旨みの効いたタレとともに、提供直前に1杯ずつ鶏モモ肉を炊き出す「THE鶏出汁」が最大の魅力である。

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