芸術の秋が、スープで楽しめる
スープストックトーキョーは9月30日から10月18日までの期間限定で、Soup Stock Tokyo外食店舗にて、「ゴッホの玉葱のスープ」「フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ」を販売する。
「アート」出身のスープシリーズの2品が限定販売
Soup Stock Tokyoの「アート」から生まれたスープの中でも特に人気の高い2品が登場。
絵に込められたストーリーやアーティストの人生、文化的背景や、芸術的挑戦をていねいに読み解きスープに込めている、Soup Stock Tokyoの「アート」から生まれたスープシリーズ。
「ゴッホの玉葱のスープ」
ゴッホの玉葱のスープは、ゴッホが描いたタマネギからあふれる力強い生命力をモチーフに、当時の食文化やゴッホ自身の生活から着想を得たという。飴色になるまで炒めたソテーオニオンにパンを加えてとろみをつけ、とろけたチーズをのせた、オニオングラタン風のスープ。
「フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ」
白いスープにパンを合わせたフェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープは、フェルメールが描いた17世紀オランダの食習慣をレシピに込めているそう。ゴーダチーズがミルクに溶け込んだミルクスープの中に、マスタード、レーズン、クルミのアクセントがポイントの一杯。
SNSでも話題になっていました
発売のニュースが流れるとSNSでも話題に上がっていたこのスープ。芸術の秋も、食欲の秋もどちらも楽しめそうな一杯。これは飲んでみたい！
