明治は「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」(216円)を9月23日より発売する。
試食会でも高評価!
先行試食会ではチーズラバーたちから「チーズ好きにはたまらない!」と高評価を得た一品が、ついに発売を迎える。
明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキは、明治独自のチーズ技術である「うまみ乳酸菌熟成」で作った、旨味と塩味が特徴の明治北海道十勝ゴーダチーズのみを使用し、チーズの味わいと濃厚感を実現したというチーズアイス。
乳のコクをしっかり感じることができるアイスクリーム規格で仕上げることで、濃厚チーズケーキのようなデザートとしての本格感を表現したという。
さらに、チーズ風味のホワイトチョコにはソルティクッキーを配合することで食感と風味のアクセントを楽しめるそう。
発売前の試食会に参加したチーズラバーたちからは、「アイスを食べているのに、チーズケーキを食べているような不思議な感覚にもなった!」「開けた時にチーズの香りが広がり前面に押し出されていて、チーズ好きにはたまらない」という声が上がったという。
濃厚さ、試したい!
まるでチーズケーキのようという感想を聞いて、とても気になった……! チーズ好きな方はもちろん、アイスには濃厚な味を求めるという方も試してみては。
(※文中の価格は税込)