本場のチーズを味わえる！ 福岡市に輸入チーズ専門店がオープン

文●九州LOVEWalker

  • この記事をはてなブックマークに追加
  • 本文印刷

　福岡市中央区薬院に、ヨーロッパのチーズを中心とした輸入チーズ専門店「Chez Henri（シェ アンリ）」が4月29日にオープンする。オープンに先がけて、4月25日・26日の2日間にわたり、プレオープンを実施する。

　同店は、輸入販売の会社「エフアールマーケティング」が手掛けるチーズショップ1号店。フランス語であるChez Henriは日本語で「アンリの家」を意味し、これは代表の近藤氏がフランスでチーズ修行をしていた時の師匠「Henri Brengard（アンリ ブレンガード）」から引用。本場の多種多様なナチュラルチーズを販売する。

■Le Rustique
　Le Rustique（ル・ルスティック）は、フランス最大級のチーズメーカーであるCompagnie des Fromages & RichesMontsが製造する白カビチーズを中心としたチーズのブランド。ブランド名は“フランスの肥沃な大地”を意味しており、殺菌乳を使った良質なチーズを提供する。

■MAURI
　EMILIO MAURI（エミリオ　マウリ）氏は、唯一の洞窟熟成タレッジオの作り手。創業1920年のイタリア・ロンバルディア州のタレッジオ、ゴルゴンゾーラの生産者。風土にあったチーズを伝統的な製法で作る、という創業者であるエミリオ・マウリ氏の信念が90年以上たった今も大事に受け継がれている。

店舗概要

店名：Chez Henri
住所：福岡県福岡市中央区薬院1-12-32 薬院パーキングビル102
営業時間：10時～20時
　※営業時間は変動する場合がある
（4月25日と26日は11時～17時）
定休日：無し
TEL：092-406-8036

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。

■関連サイト