この組み合わせを考えた人は天才だな！　どこを食べても抹茶が味わえる抹茶づくしのパフェ

文●風都ナツメ（LoveWalker編集部）

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　「和×洋」や「甘い×しょっぱい」のような真逆の組み合わせが大好きです。正反対の要素を合わせることで新しいおいしさの発見があって、食べるたびに「この組み合わせを考えた人は天才だな！」と感動します。

　とくに抹茶を使ったスイーツは「和×洋」「ほろ苦×甘」が楽しめるので、見かけるとついオーダーしてしまいます。抹茶ソフトや抹茶ケーキ、抹茶チョコなど、お茶のほろ苦さがスイーツの甘さといい感じにマッチして、いくらでも食べられちゃうんですよね。4月1日から発売される、東京ステーションホテルの限定抹茶パフェは、そんな天才的組み合わせが、ロールケーキ、アイスクリーム、サブレ、シャンティ、クランブルと、どこを食べても味わえる一品です。

抹茶好きは押さえておきたい抹茶パフェ！

　東京ステーションホテルでは、4月1日（日）から限定で抹茶パフェを提供します。使われる抹茶は「一保堂茶舖」という創業300年の歴史ある京都のお茶屋さんのものとあって、もうこの情報だけでも抹茶の香りがしてきそう！

抹茶パフェ
価格：￥3,600（税込）

　抹茶はロールケーキ、アイスクリーム、サブレ、シャンティ、クランブルに使われ、どこを食べても抹茶が堪能できるというスペシャル仕様。こんなに抹茶尽くしのパフェ、ぜいたく過ぎてどこから食べようか迷っちゃいそうです。

　てっぺんにはアイスクリームやサブレ、どら焼き、白玉などをトッピング。こしあんやイチゴと一緒に味わってもおいしそうだなあ。中にはロールケーキやココナッツミルク＆黒糖ジュレが入っていて、ひと口食べるたびに風味も食感も変化し続けます。

　抹茶パフェには抹茶ラテを合わせて、とことん抹茶を堪能しようかな？　紅茶やコーヒーと一緒に味わうのもいいし、今からもう迷い中です。

【1日10食限定】抹茶パフェ
提供期間：4月1日（月）～5月12日（日）
時間：11:00～20:00(19:30 L.O.)
価格：デザート単品￥3,600、コーヒーまたは紅茶とのセット￥5,100（消費税・サービス料込）
場所：東京ステーションホテル1F ロビーラウンジ
予約・問い合わせ：公式サイト（https://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/lobbylounge/#menu1_ol374u0000000h4q）
電話：03-5220-1260 (直通10:00～18:00)

文 / 風都ナツメ（LoveWalker編集部）

東北出身。
居酒屋や旅先では初めて見る郷土料理や海外メニューを頼みがち。

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