かっぱ寿司は11月30日～12月13日の期間、「かっぱのうに＆のどぐろ祭り」を全店で開催します。また、季節の味覚ネタを楽しめる「かっぱの冬！推しネタ」も同時に販売します。
今だけ！「うに」「のどぐろ」がお手頃価格で
「かっぱのうに＆のどぐろ祭り」の目玉は、高級ネタである「うに」と「のどぐろ」。うにの濃厚な甘みと海苔の風味が味わえる「うに包み」、直火で炙った香ばしさと脂の甘み・旨みが堪能できる「のどぐろ塩炙り」がお手頃な一皿110円。
110円から、うにやのどぐろが楽しめる
110円皿以外にも、濃厚な旨みのうにと、ぷちぷち食感のいくらを盛り込んだ贅沢な「うにいくら軍艦」やサイドメニューに「店内仕込 うにといくらの茶碗蒸し」などを揃え全8品をラインアップします。
うに包み 一貫110円
直火炙り のどぐろ塩炙り 一貫110円
直火炙り のどぐろ炙り ポン酢ジュレのせ 一貫110円
甲いか うにのせ 一貫187円
3種の白身食べ比べ 三貫297円
うにいくら軍艦 二貫363円
店内仕込 うにといくらの茶碗蒸し 363円
炙りのどぐろの塩ラーメン 429円
「寒ぶり」や「ずわい蟹」など冬の押しネタ
また、「かっぱの冬！推しネタ」として冬の海産物の代表とされる「寒ぶり」や“海のフォアグラ”とも呼ばれる「あん肝」、“冬の味覚の王様”と称される「ずわい蟹」など、かっぱ寿司がこの冬に推すネタを販売します。
店内仕込 卵黄ソース使用 活〆寒ぶりの漁師風包み 一貫110円
あん肝軍艦 二貫110円
茹でずわい蟹 一貫187円
活〆寒ぶり3貫盛り（漬け風活〆寒ぶり・活〆寒ぶり・活〆寒ぶりはらみ） 三貫297円
3種のいか食べ比べ（真いか・甲いか ねぎ生姜・あおりいか いくらのせ） 三貫297円
「鮓 きずな」監修の創作すしも販売中
また、かっぱ寿司では、大阪・京橋の名店「鮓 きずな」監修「名店レシピ」4商品を11月16日より販売中。
全国各地からファンが訪れ予約困難と言われる人気店「鮓 きずな」の店主 近藤剛史氏に監修。
脂がのったとろ〆鯖の押し寿司と、プリッとした食感が魅力の赤えびの押し寿司がのった「押し寿司食べ比べ～とろ〆鯖・生えび卵黄ソース～」（二貫363円）や、“漬け”にした大切り本鮪上赤身に、かぼす果汁と刻んだ4種のキノコを和え、さらに刻んだ国産長芋をのせた「本鮪上赤身の漬け～キノコと長芋の創作寿司～」（一貫297円）円など、創作性の高い今だけのメニューが並びます。
この時期だけのメニューが集まった冬のかっぱ寿司へゴー！
※価格は税込み表記です。
