チョコ好きは必見！ ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのチョコレートパフェ

文●横浜LOVEWalker

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　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは11月1日～2024年1月3日の期間、ラウンジ&バー「マリンブルー」にて、チョコレートパフェ「パルフェ ショコラ～チョコレートのパフェ～」を提供する。

　本商品は、フランス産のハイカカオを贅沢に使用し、中央にひっそりと咲くチョコレートの花が印象的なアーティスティックな一品。

ラウンジ＆バー「マリンブルー」

　ほどよい酸味の濃厚なチョコレートアイス、ビターな味わいのひんやりとしたショコラムース、上品な甘さのホワイトバニラガナッシュやミルクチョコレートガナッシュなどが絶妙なバランスで層を成し、多彩なチョコレートの味わいと温度差によるマリアージュを楽しめる。

　またサクサク食感のブロンドチョコレートやクランブルショコラ、キャラメリゼした香ばしいアーモンドを忍ばせることで、さまざまな食感が幾重にも絡み合う華やかなパフェに仕上がっているという。

　さらに、ヘーゼルナッツリキュールのジュレやコーヒーのジュレが程よい苦みとすっきりとした後味を演出する。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

パルフェ ショコラ ～チョコレートのパフェ～
期間：11月1日～2024年1月3日
場所：ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
時間：11時～21時（L.O.） 土日祝日 10時～　
　　　※数量限定のため、無くなり次第終了
料金：2800円（単品）／3600円（コーヒーまたは紅茶付き）
問い合わせ：045-223-2267（レストラン予約）

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。 またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。

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