イトーヨーカドーは8月15日～21日の期間、中華フェア「イトーヨーカドー中華街」を開催する。
これまで「イタリアンフェア」や「韓国グルメフェア」などの各種フェアを実施しており、今回の中華フェアでは前回好評だった老舗中華料理店「赤坂四川飯店」が監修した商品「油淋鶏（ユーリンチー）」「春巻」などに加えて、夏バテの時期にピッタリなスタミナメニュー「ビャンビャン麺」「海老のチリソース」「酸辣炒飯（サンラーチャーハン）」などが新登場。
赤坂四川飯店とのコラボレーション商品を発売するにあたり、オーナーシェフ陳建太郎氏監修の下で数回の試作と試食検証、調理指導でこだわりの監修商品が完成したという。
赤坂四川飯店監修「海老のチリソース」：100gあたり408円
販売地域：全国
赤坂四川飯店監修 花椒の香りビャンビャン麺：570円
販売地域：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・ 茨城県・栃木県・静岡県・山梨県・長野県・新潟県の店舗
赤坂四川飯店監修 酸辣炒飯：645円
販売地域：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・ 茨城県・栃木県・静岡県・山梨県・長野県・新潟県の店舗
赤坂四川飯店監修 油淋鶏（5個入）：540円
販売地域：全国
そのほか、イトーヨーカドー中華街はレンジアップだけで楽しめる冷凍食品「EASE UP」でも展開する（販売期間は8月15日～21日）。
赤坂離宮監修「あんかけ炒飯」：537円
販売地域：全国
南国酒家監修「海鮮中華粥」：429円
販売地域：全国
※記事中の価格は“税込み”。
