ハイアットリージェンシー東京の中国料理「翡翠宮」にて毎年恒例の牡蠣料理が提供中
ハイアットリージェンシー東京の中国料理「翡翠宮」では、12月1日から毎年恒例の牡蠣料理を提供している。
冬に旨味を増す国産の大粒牡蠣を、煮込む、揚げる、蒸すなど、さまざまな調理法で用意。「海のミルク」にたとえられる濃厚な旨味を存分に堪能できるという。
この牡蠣料理は、2023年1月1日～1月5日を除く、2023年1月30日まで提供している。
ランチ「牡蠣の醬油煮込みあんかけ御飯セット」
時間：11時30分～15時（L.O. 14時）
料金：4840円
内容：小菜、スープ、牡蠣の醬油煮込みあんかけ御飯、杏仁豆腐
ア・ラ・カルトメニュー
時間：11時30分～15時（L.O. 14時）、17時30分～21時（L.O. 20時）
メニュー：
牡蠣の四川風辛味炒め 5082円
牡蠣の香味スパイス揚げ 3388円
牡蠣の豆豉蒸し 3388円
牡蠣と豆腐の醤油煮込み 土鍋仕立て 5566円
牡蠣の醤油煮込みあんかけ御飯 3872円
※料金は消費税・サービス料を含んだ支払金額
■中国料理「翡翠宮」
住所：東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアットリージェンシー東京 1階
営業時間：ランチ 11時30分～15時（L.O. 14時）
ディナー 17時30分～21時（L.O. 20時）
定休日：毎週火曜日
予約・問い合わせ：03-3348-1234