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聴くMITTR:おいしい「代替ステーキ」がやってくる?

2022年10月28日 16時41分更新

文● MIT Technology Review Audio Studio

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今週のオーディオ・ムック(β)では、脱炭素への取り組みで注目が高まる「代替肉」のキープレイヤーの最新動向から、その将来像について考えてみよう。

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